茶学专业是中国普通高等学校的本科专业，属于农学类专业，基本修业年限为四年。该专业的目标是培养具备农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，能够进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等工作的高素质技术技能人才。

　　茶学专业的课程设置主要包括公共基础课程、专业核心课程和专业相关的实习实训。公共基础课程包括外语、计算机基础等。专业核心课程主要包括《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》等。

　　部分院校可能会按照茶艺茶道、茶文化经济、茶文化与贸易等专业方向培养。最后，专业相关的实习实训旨在使学生在理论的基础上，提高专业技能，提升学生运用知识的能力。

　　茶学专业的就业率较高，学生毕业后，可以在制茶行业类企业从事茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶审评、茶叶检验、茶叶贸易、茶文化推广等工作。也可以选择继续攻读茶学、园艺、工商管理、园艺学等方向的研究生。

　　全国范围内，开设了该专业的特色院校有浙江大学、安徽农业大学、四川农业大学、西南大学、贵州大学、浙江农林大学、湖南农业大学、江西农业大学、华南农业大学、华中农业大学，等等。

　　其中，浙江大学是C9联盟高校成员、985工程大学、211工程大学、“双一流建设高校”，华中农业大学、四川农业大学、西南大学、南京农业大学、贵州大学是211工程大学、“双一流建设高校”，华南农业大学是“双一流建设高校”。

　　从《校友会2024年中国大学茶学专业排名（研究型）》来看，安徽农业大学、福建农林大学2所高校，是A++类专业，是6星级专业，是世界高水平专业，中国顶尖专业。

　　湖南农业大学是A+类专业，排名全国第三位。华南农业大学、四川农业大学是A类学科，排名并列全国第四位。

　　华南农业大学、四川农业大学、湖南农业大学的茶学专业是5星级专业，是中国一流专业。南京农业大学、西南大学、云南农业大学、浙江大学的茶学专业，是4星级专业，是B++类专业，是中国高水平专业。

　　而贵州大学、河南农业大学、华中农业大学、青岛农业大学4所高校是3星级专业，是B+类专业，是中国区域一流专业。

　　在全国高校第四轮学科评估中，浙江大学、湖南农业大学、华中农业大学的茶学专业，被评估为A+类学科。

　　南京农业大学、安徽农业大学的茶学专业，被评估为A类学科。西北农林科技大学、四川农业大学、华南农业大学、福建农林大学的茶学专业，被评估为B+类学科。

　　浙江农林大学、云南农业大学、青岛农业大学、山东农业大学、西南大学、贵州大学、河南农业大学、武夷学院等高校的茶学专业，被评估为B类学科。

　　由以上分析，我们可以看出，在选择大学的茶学专业的时候，应该多参考软科中国大学专业排名、校友会中国大学专业排名、武书连中国大学专业排名、中国大学ABC专业排名、中国大学GDI专业排名，等等。

　　当然，最权威的仍然是全国高校第四轮学科评估和第五轮学科评估鼎博官方网站，这是具有指导性的专业评价。

　　茶学专业，一个融合了传统茶文化与现代科技知识的学科，以前被认为是“冷门”专业，但是近年来逐渐受到社会的广泛关注。随着茶文化的复兴和茶产业的快速发展，茶学专业的就业前景日益广阔，蕴含着巨大的机遇。

　　1、茶产业作为我国的传统特色产业，具有庞大的市场规模和深厚的文化底蕴。

　　从茶叶种植、加工到销售，整个产业链都需要大量的专业人才来支撑。茶学专业的毕业生在茶叶生产、加工、品质控制、市场营销等方面都具备独特的优势，因此在这个领域有着广阔的就业空间。

　　2、随着人们对健康生活的追求，茶作为一种天然、健康的饮品，越来越受到消费者的青睐。

　　茶学专业的毕业生可以利用所学的专业知识，从事茶叶营养与健康研究、茶饮品开发等工作，满足市场的需求。

　　茶学专业的毕业生可以从事国际茶文化交流、茶旅游开发等工作，为传播中华文化、促进国际交流作出贡献。

　　毕业生还可以选择进入与茶相关的研究机构、教育机构等，从事茶叶科学研究、教育教学等工作。

　　无论是从事茶产业相关工作，还是投身茶文化研究与传播，茶学专业的毕业生都能找到属于自己的职业发展道路。

　　因此，对于热爱茶文化、有志于从事茶产业工作的学子来说，选择茶学专业或许是一个明智的选择。当然，人各有志，“萝卜白菜，各有所爱”。从事什么职业，是学子自己的选择，我们必须尊重。